Set Descending Direction
per page
4 items
  1. Dutch goat's cheese with herbs

    A beautiful goat cheese enriched with delicious garden herbs. Deliciously fresh and spicy in taste. Matured for at least 12 weeks in the traditional way.

    Learn More
    €5.25
  2. Goat Cheese Selection

    Discover the best of goat cheese with our delicious goat cheese pack! Enjoy a selection of tasty and artisanal cheeses, perfect for sharing with friends and family. Order now and taste the creamy, mild and tangy flavours of goat cheese in one convenient package.

    Learn More
    €47.50
  3. Caprimera Liguria

    Caprimera Liguria is a goat cheese from Dutch soil that during the ripening process is coated with a layer that includes tomato, basil and oregano. This cheese is delicious for on the borrelplank.

    Learn More
    Out of stock
  4. Caprimera Rosemary Thyme

    Caprimera Kruiden is a goat cheese from Dutch soil that during the ripening process is coated with a layer that includes thyme and rosemary. The rind of this cheese is edible and it is delicious for drinks or as a dessert cheese.

    Learn More
    Out of stock
Set Descending Direction
per page
4 items

Wat klanten zeggen over onze geitenkaas

Veelgestelde vragen over geitenkaas

Wat is geitenkaas precies?
Geitenkaas is kaas die gemaakt wordt van geitenmelk in plaats van koemelk. De kaas heeft een kenmerkende, licht pikante en volle smaak. Geitenkaas is er in veel varianten: van zacht en vers tot hard en sterk gerijpt.
Wat zijn de meest populaire soorten geitenkaas?
De bekendste soorten zijn verse geitenkaas, jong gerijpte geitenkaas, belegen geitenkaas en oude geitenkaas. Daarnaast zijn er kruidenvarianten met bieslook, peper of andere kruiden. Bij Hoogendoorn Kaas kunt u uit meerdere soorten kiezen.
Is geitenkaas geschikt voor mensen die slecht tegen koemelk kunnen?
Geitenmelk verschilt qua eiwitstructuur en vetzuren van koemelk, waardoor sommige mensen met een milde melkgevoeligheid geitenkaas beter verdragen. Geitenkaas is ook van nature minder lactoserijk dan veel koemelkkazen. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts.
Kan ik verse geitenkaas kopen bij Hoogendoorn Kaas?
Ja. U kunt verse geitenkaas kopen via onze webshop of op een van onze weekmarkten. De kaas wordt vers voor u gesneden en snel geleverd, zodat u optimaal geniet van de versheid.
Hoe bewaar ik geitenkaas het best?
Bewaar geitenkaas in de koelkast, bij voorkeur in een afgesloten kaasbewaardoos of losjes verpakt in kaaspapier. Verse geitenkaas kunt u het best binnen enkele dagen consumeren. Gerijpte geitenkaas blijft langer goed en kan ook vacuüm verpakt worden bewaard.
Wat is het verschil tussen verse en gerijpte geitenkaas?
Verse geitenkaas is zacht, romig en mild van smaak, ideaal voor op brood of in salades. Gerijpte geitenkaas heeft een steviger structuur en een intensere, vollere smaak door het langere rijpingsproces. Hoe langer de rijping, hoe sterker en droger de kaas wordt.
Is er een minimum bestelhoeveelheid voor geitenkaas?
Nee, u kunt bij ons al kleine hoeveelheden geitenkaas bestellen. Wij snijden de kaas vers op bestelling, zodat u altijd de hoeveelheid ontvangt die bij uw wensen past.
Waar kan ik geitenkaas kopen bij de boer in de omgeving van Rotterdam?

Hoogendoorn Kaas staat wekelijks op markten in Alblasserdam, Papendrecht, Heemstede, Hoogvliet, Zevenhuizen, Schiebroek en Rotterdam Centrum. Bekijk hier alle details van onze weekmarkten.

Welke geitenkaas past bij een kaasplank?
Voor een gevarieerde kaasplank combineert u het best een zachte verse geitenkaas met een belegen of oude geitenkaas. Zo heeft elk gast iets naar zijn smaak. Voeg wat honing, noten en druiven toe voor een perfecte combinatie. Twijfelt u? Onze kaasspecialisten adviseren u graag.