Goat cheese - Aromatic piquant

North Holland cheese

Sort By Set Descending Direction

Show

per page

2 items

Tomme de Chèvre au Blue

Tomme de Chèvre au Blue – Nederlandse Geitenkaas, Gerijpt in Franse Grotten

Ontdek de Tomme de Chèvre au Blue, een bijzondere Nederlandse geitenkaas van 100% gepasteuriseerde geitenmelk met een karaktervol blauwaderpatroon. Deze kaas combineert het beste van Nederlandse kaastraditie met de unieke smaakontwikkeling van Franse grottenrijping.
Learn More

€5.99
Brets Chips Geitenkaas & Espelettepeper

Franse chips met zachte geitenkaas en een subtiele chili-touch. Romig, licht pittig en verrassend smaakvol – een echte traktatie voor fijnproevers. Perfect als snack, bij een kaasplank of borrelmoment.
Learn More

€2.99

Sort By Set Descending Direction

Show

per page

2 items

Get a Quote for

Customer Name

Customer Email

Phone Number

Comment

Wat klanten zeggen over onze geitenkaas

Veelgestelde vragen over geitenkaas

Wat is geitenkaas precies?

Geitenkaas is kaas die gemaakt wordt van geitenmelk in plaats van koemelk. De kaas heeft een kenmerkende, licht pikante en volle smaak. Geitenkaas is er in veel varianten: van zacht en vers tot hard en sterk gerijpt.

Wat zijn de meest populaire soorten geitenkaas?

De bekendste soorten zijn verse geitenkaas, jong gerijpte geitenkaas, belegen geitenkaas en oude geitenkaas. Daarnaast zijn er kruidenvarianten met bieslook, peper of andere kruiden. Bij Hoogendoorn Kaas kunt u uit meerdere soorten kiezen.

Is geitenkaas geschikt voor mensen die slecht tegen koemelk kunnen?

Geitenmelk verschilt qua eiwitstructuur en vetzuren van koemelk, waardoor sommige mensen met een milde melkgevoeligheid geitenkaas beter verdragen. Geitenkaas is ook van nature minder lactoserijk dan veel koemelkkazen. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts.

Kan ik verse geitenkaas kopen bij Hoogendoorn Kaas?

Ja. U kunt verse geitenkaas kopen via onze webshop of op een van onze weekmarkten. De kaas wordt vers voor u gesneden en snel geleverd, zodat u optimaal geniet van de versheid.

Hoe bewaar ik geitenkaas het best?

Bewaar geitenkaas in de koelkast, bij voorkeur in een afgesloten kaasbewaardoos of losjes verpakt in kaaspapier. Verse geitenkaas kunt u het best binnen enkele dagen consumeren. Gerijpte geitenkaas blijft langer goed en kan ook vacuüm verpakt worden bewaard.

Wat is het verschil tussen verse en gerijpte geitenkaas?

Verse geitenkaas is zacht, romig en mild van smaak, ideaal voor op brood of in salades. Gerijpte geitenkaas heeft een steviger structuur en een intensere, vollere smaak door het langere rijpingsproces. Hoe langer de rijping, hoe sterker en droger de kaas wordt.

Is er een minimum bestelhoeveelheid voor geitenkaas?

Nee, u kunt bij ons al kleine hoeveelheden geitenkaas bestellen. Wij snijden de kaas vers op bestelling, zodat u altijd de hoeveelheid ontvangt die bij uw wensen past.

Waar kan ik geitenkaas kopen bij de boer in de omgeving van Rotterdam?

Hoogendoorn Kaas staat wekelijks op markten in Alblasserdam, Papendrecht, Heemstede, Hoogvliet, Zevenhuizen, Schiebroek en Rotterdam Centrum. Bekijk hier alle details van onze weekmarkten.

Welke geitenkaas past bij een kaasplank?

Voor een gevarieerde kaasplank combineert u het best een zachte verse geitenkaas met een belegen of oude geitenkaas. Zo heeft elk gast iets naar zijn smaak. Voeg wat honing, noten en druiven toe voor een perfecte combinatie. Twijfelt u? Onze kaasspecialisten adviseren u graag.