Comté
Comté is a special cheese from the French Jura mountains. Comté cheese is made from raw milk and has a spicy flavor with nutty notes. Delicious for lunch, in hot dishes or as a processed cheese.
Comté cheese
Comté is a well-known French mountain cheese, originating from Jura, from Franche Comté. This delicious French cheese has been protected with the AOP label since 1958. There are a number of conditions the cheese must meet.
For example, only raw milk from the Jura mountains may be used. The cows that may provide this milk must come from the Montbeliard, French Simmental or a cross between these two breeds.
In addition, the cows eat only grass, herbs and flowers. This results in a Pikant cheese with delicious nutty notes.
Serving Comté
Comté is a delicious piece of cheese to eat at lunch. In addition, the unique flavor of this French cheese also lends itself perfectly to being incorporated into various hot dishes. Think for example of a savory pie, fondue or a soufflé. The possibilities are endless.
Of course, it is also possible to serve this special cheese on a cheeseboard. A white dry wine is delicious in combination with a piece of Comté cheese. Think for example of Chardonnay or a Sauvignon Blanc.
| SKU | 0054 |
|---|---|
| Manufacturer | Hoogendoorn Kaas |
| SKU | 0054 |
|---|---|
| Manufacturer | Hoogendoorn Kaas |
| Country of origin | France |
| Origin | Jura |
| Taste | Piquant, Nutty |
| Milk type | Cow milk |
| Fat | 48+ cheese |
| Pasteurized | Not pasteurized |
Geniet van heerlijke kaasfondue met de Boska Fondueset Party Pro. Deze robuuste gietijzeren set werkt op alle warmtebronnen en biedt ruimte voor 700 g kaas, perfect voor 3–6 personen. Inclusief onderstel, brander en 4 fonduevorken. Duurzaam, stijlvol en ideaal voor elke kaasliefhebber.
A beautiful whole French goat's cheese weighing about 1 kilo. This gem is made fresh pasteurised milk and has is deliciously soft but with a spicy character.
Kernhem is a delicious Dutch cheese with a washed rind. This gives the cheese a slightly spicy and creamy flavor.
Classic, bold and nutty
Raw milk French white-mould cheese with a creamy core and a pronounced, bold character. A true classic for lovers of authentic flavours.
The Rambol Nut Cheese is a flavorful blend of creamy melting cheese and crunchy pieces of nuts. Deliciously soft in taste and perfect for on bread or on the cheeseboard.
La Tur is een exclusieve Italiaanse kaas van koe-, schaap- en geitenmelk, met een fluweelzachte, romige textuur en een verfijnde, volle smaak. Deze kaas is ideaal voor op de kaasplank, als luxe voorgerecht of als elegante afsluiter van een diner. Met La Tur haalt u de authentieke smaak van Italië direct in huis.
Ervaar de ongeëvenaarde smaak van Blue Stilton, een traditionele Engelse blauwaderkaas met een rijke historie en karaktervolle smaak. Deze bijzondere kaas staat bekend als de “koning van de Engelse kazen” – en dat is niet voor niets. De romige, bijna fluweelzachte zuivel combineert perfect met de pittige, kruidige tonen van de blauwschimmel.
Saint Agur is a delicious blue-veined cheese from Auvergne, France. This particular cheese is made from pasteurized Koemelk and has a full creamy and tangy flavor.
Delicious French goat cheese, made from pasteurized Geitenmelk. The cheese is mixed with honey, resulting in a delicious soft and sweet goat cheese.
Beleef ultieme kaasfondue-momenten met de Boska Fondueset Pro L. De duurzame gietijzeren pan (1,8 liter) biedt ruimte voor 1,3 kg kaas, ideaal voor 6 personen of een grote snack voor 12. Geschikt voor alle warmtebronnen en inclusief 6 fonduevorken en brander. Hoogwaardig, stijlvol en voorzien van levenslange garantie — perfect voor echte kaasliefhebbers.
Pecorino Romano is known as a delicious hard, salty Italian cheese made from Schapenmelk. The Intens salty taste comes from the fact that the cheeses are washed in seawater during preparation.
Perhaps one of the most famous cheeses in the world. Gruyère is a very special cheese that has a full creamy mouthfeel and a very unique aromatic spicy flavor.
Gorgonzola is a delicious Italian blue cheese. This particular cheese is made from full Koemelk and owes its distinctive flavor to the mold called Penicillium Glaucum.
Comté is a spicy raw milk cheese with nutty notes, originating from the French Jura mountains. Ideally suited for inclusion in a cheese fondue or for use in gratinating hot dishes.
Hayflower Cheese Hooibloem cheese comes from Switzerland. It has a rich, creamy texture and a unique floral and herbal flavor, enhanced by the addition of delicate hay flowers during the ripening process.
Le Délice de Bourgogne (aka Brillat-Savarin Affine): a so-called triple-cream cheese similar in appearance to a classic brie. This little cheese has a mild, aromatic and creamy flavour that makes it a great addition to the cheeseboard. This little cheese weighs 225 grams each.
French Emmentaler is a delicious firm cheese with a wonderful nutty flavor. Characterized by its large eyes, the holes in the cheese makes it one of the most famous hole cheeses in the world.
La Tur is een exclusieve Italiaanse kaas van koe-, schaap- en geitenmelk, met een fluweelzachte, romige textuur en een verfijnde, volle smaak. Deze kaas is ideaal voor op de kaasplank, als luxe voorgerecht of als elegante afsluiter van een diner. Met La Tur haalt u de authentieke smaak van Italië direct in huis.
Ervaar de ongeëvenaarde smaak van Blue Stilton, een traditionele Engelse blauwaderkaas met een rijke historie en karaktervolle smaak. Deze bijzondere kaas staat bekend als de “koning van de Engelse kazen” – en dat is niet voor niets. De romige, bijna fluweelzachte zuivel combineert perfect met de pittige, kruidige tonen van de blauwschimmel.
Langres is a strong-smelling French cheese from the Champagne region. This cheese is great to pair with a festive drink with a good glass of Champagne or a strong white wine.