Bastiaanse weidevogel oud
De weidevogelkaas is een biologische oude kaas van ongeveer 11 maanden oud, met een krachtige en volle romige smaak. Deze kaas is niet alleen smakelijk, maar ook bedoeld om het leefgebied van weidevogels te beschermen. Bastiaansen Biologische Kaas heeft in samenwerking met Vogelbescherming Nederland een speciale weidevogelkaas ontwikkeld.
Ambachtelijk en vol van smaak
De melk voor deze kaas wordt geproduceerd door boeren uit de omgeving van Rouveen, waar ook de kaasmakerij gevestigd is. Deze boeren zorgen ervoor dat hun land wordt ingericht volgens weidevogelbeheer, waarbij een deel van hun land wordt vrijgelaten voor weidevogels om te nestelen en hun jongen groot te brengen. De koeien grazen op weiden vol kruiden en bloemen, wat bijdraagt aan de smaak en kwaliteit van de melk.
Door deze aanpak ondersteunt Bastiaansen Biologische Kaas het behoud van weidevogels en draagt de kaas bij aan duurzame en milieuvriendelijke landbouwpraktijken.
Ingrediënten
gepasteuriseerde biologische KOEMELK, zout, zuursel,
vegetarisch stremsel.
| SKU | Bastiaanse weidevogel oud |
|---|---|
| Country of origin | Netherlands |
| SKU | Bastiaanse weidevogel oud |
|---|---|
| Country of origin | Netherlands |
| Taste | Powerful old |
| Fat | 50+ cheese |
| Pasteurized | Pasteurized |
Delicious matured cumin cheese 35+. Made from the best skimmed milk. Matured for at least 16 weeks in our own maturing house, giving it a mild nutty flavor.
Deze rauwmelkse extra belegen boerenkaas heeft een volle, romige smaak met een krachtig en licht pittig karakter. Dankzij de traditionele, lange rijping ontstaat een mooie balans tussen intensiteit en zachtheid, ideaal voor zowel op brood als bij de borrel.
Crustless 40+ cumin cheese in block form. A rich cumin cheese that is particularly Smeuïg. Also called cumin block cheese or rindless cumin cheese.
Delicious goat cheese with fenugreek. Goat cheese with a nutty flavor which makes it ideal for with drinks.
A luxury Noord Holland cheese selection is a perfect gift for cheese lovers, with a selection of delicious cheeses from the region. A perfect gift for cheese lovers and foodies.
Frisian Nagelkaas: a cheese originating from Friesland with the addition of cloves and cumin. A herbal cheese that lends itself very well to sandwiches and cheese boards.
If you like young mature cheese with extra spice, our sambal cheese is the best choice for you. Made from the best raw milk, enriched with chilli peppers.
Extra perennial North Holland cheese, a delicious authentic regional product. With a delicious characteristic taste of old cheese. Aged at least 2 years in our own maturing house, but still special Romig.
Tangy North Holland cheese is a delicious authentic local product. Creamy flavour with a spicy bite. Matured for at least 26 weeks in our own maturing house.
Very piquant Gouda crumbly cheese weighing approximately 10 kilos. Matured for at least 3 years in our own traditional maturing house. Delicious with a drink or simply delicious on the go.
This intensely creamy old sheep's cheese is a real treat for any cheese lover! Delicious to accompany drinks with a good glass of wine, but also very nice to incorporate into hot dishes.
Extra matured Gouda cheese for the ultimate cheese lover. Our extra mature cheeses are aged for a minimum of 26 weeks, providing a delicious tangy bite.
Het Boeren pondje met cadeauverpakking van Hoogendoornkaas – net zo lekker als de kilo, maar dan net even wat kleiner. Ambachtelijke boerenkaas in een prachtige verpakking, ideaal als Hollands kaascadeau!
4 kinds of herb cheese from 300 gram each. A delicious combination of different herbal cheeses to accompany drinks on the cheeseboard.
The Rotterdamsche Old is a special cheese with a wonderfully robust character. Very tasty when paired with a good glass of red port. The sweet character of the port combined with the cheese is a treat.
Delicious creamy goat's cheese enriched with fenugreek seeds. Particularly nutty and spicy flavour. Matured for at least 12 weeks in the traditional way.
The one and only young matured Gouda cheese. This delicious young mature cheese is matured for 8 weeks, giving it a delicious, mild creamy flavour.
Temporarily available: the little Spring Jewel from the farm.
Farmer’s Spring Cheese is the smaller, fresh spring version of our beloved Boeren Juweel. Made from the very first fresh pasture milk of spring and handcrafted according to a traditional recipe, using fresh daily milk straight from the farm. Soft, full and creamy, with a wonderfully smooth taste.
Very spicy Gouda crumble cheese. Aged for at least 7 years in our own traditional aging house. Delicious with a drink or just delicious on the go.
Characterful extra overaged cheese. Rotterdams Antique is the extra perennial cheese that should not be missing from your cheeseboard. A real Rotterdam cheese with character.